島根県出雲市、出雲大社近くのカフェLoTa森田屋

海・山・川・水・空気
自然豊かなSHIMANE。
その土地や文化から素敵なモノが沢山生まれています。
そんな地域(local)の物語(tale)
をぎゅっと集めました。

LoTa森田屋 シマネアイスプレミアム

有機バニラ

有機バニラ

県下でも代表的な高原地帯に位置する飯南町。
そんな飯南町の美味しい水や澄んだ空気の中で大切に育てられた乳牛の搾りたての生乳を低温殺菌し、希少な有機栽培のバニラと合わせました。
鮮度高く余計な物は入れず、濃厚な味わいと芳醇な香りをお楽しみください。

アレルギー:乳、卵

出雲抹茶

出雲抹茶

出雲地方で作られている貴重な「出雲抹茶」
宍道湖と日本海に挟まれた通称「北山」の地で
丹精込めて丁寧に栽培されています。
鮮度の高い「出雲抹茶」の風味をお楽しみください。

アレルギー:乳

ほし柿ミルク

ほし柿ミルク

島根県の特産品「西条柿」
松江市の無添加干し柿と飯南町の搾りたて生乳を贅沢に使いました。干し柿と生乳の相性が抜群です。
糖度が高く凍らないので食感も楽しんで頂ければと思います。

アレルギー:乳

おすすめトッピング:キャラメルナッツ+150yen

いちごミルク

いちごミルク

島根県の東端に位置する安来市の紅ほっぺです。
山陰特有の寒暖差と日照時間の短さでじっくりじっくり時間をかけて甘みを増していきます。
排水性のよさと肥沃な大地に恵まれ甘く美味しく育てられた赤く艶やかないちごをご堪能ください。

アレルギー:乳

マルベリー

マルベリー

中国山地を貫流する一級河川 江の川。
その江の川の肥沃な河川敷で大切に育てられた完熟なマルベリー(桑の実)を贅沢に使用しています。
味や見た目はブラックベリーや木いちごに似ています。
ビタミンCやポリフェノールが豊富です。

アレルギー:乳

トッピング

  • クラッシュストロベリー
  • キャラメルナッツ
  • 島根グラノーラ
  • モンブラン(冬季限定)

季節のアイスクリーム

【夏季限定】

  • ゆず
  • デラウェア
  • やまもも
  • いちじく
  • みかん

【冬季限定】

  • 焼き芋
  • 酒粕ミルク
  • 藻塩ミルク
  • 和紅茶ミルク

COFFEE

INDONESIA -インドネシア-

産地:スマトラ島、リントン地区  焙煎度:深煎り

風味
・・・
チョコレート・ナッツ・ハーブ・パッションフルーツ
香り
・・・
コク
・・・
甘み
・・・

完熟チェリーの収穫から最後の選別まで丁寧に手作業で行われています。
チョコレートやナッツの様な品のあるコクとハーブやパッションフルーツの様なさわやかな香りをお楽しみください。

NICARAGUA -ニカラグア-

産地:サンフェルナンド地区  焙煎度:中煎り

風味
・・・
フレッシュなベリー・マンゴー・赤ワイン
香り
・・・
コク
・・・
甘み
・・・

こちらの豆はナチュラル精製といい果肉を付けたまま乾燥させるため、豆に風味が移りとてもフルーティーですっきりしています。
フレッシュで爽やかな余韻をお楽しみください。

GUESTCOFFEE-

店主がきまぐれでいろいろなコーヒーをご用意いたします。
詳しくは店内掲示板をご覧ください。

HAND DRIP COFFEE

COLD COFFEE(INDNESIAをHAND DRIP)

Cafe au Late(Hot or Ice)

CAFE LATTE(Hot or Ice)

SOY LATTE(Hot or Ice)

SOFT DRINK

季節のドリンク※店内の掲示板をご覧ください。

出雲抹茶(Hot or Ice)
出雲抹茶ラテ(Hot or Ice)
松江ほうじ茶(Hot or Ice)
松江ほうじ茶ラテ(Hot or Ice)
きび糖シロップのサイダー
赤しそジュース(Hot or Ice or Soda)
多田錦のゆずネーど(Hot or Ice or Soda)
安来温州みかんジュース 100%
奥出雲葡萄園のぶどうジュース
赤来高原のりんごジュース(数量限定)

ALCOHOL DRINK

※本日のメニューは店内掲示板に別途記載させて頂いております。
未成年者の方及び、お車を運転される方へのお酒の提供はできません。

CRAFT BEER(石見麦酒)
CRAFT BEER(石見麦酒)half
DRAFT BEER(一番搾り)
Shimane Special SAKE
Shimane Special Wine

オンラインショップおすすめ

《海士町みかん&西条柿》島根グラノーラ【3袋セット】:2,040円

《西条柿&いちじく》島根グラノーラ【3袋セット】:2,040円

《2種セット》島根グラノーラ【各3袋入り】:4,000円

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